Чем так уникальны ножи Opinel?
Бренд Opinel существует около 130 лет и является одним из старейших производителей на рынке ножей. А началось всё в 1800 году в небольшой кузнечной мастерской в деревушке Альбье-ле-Вьё на юго-востоке Франции. Виктор-Амадей Опинель был торговцем-разносчиком и много путешествовал по стране. Во время своих поездок он научился ковать гвозди и позже открыл кузнечную мастерскую. Первыми товарами были серпы и секачи, которые ценили местные крестьяне. В работе ему помогал сын Даниэль, к которому мастерская перешла после смерти отца. В 1872 году у Даниэля родился первенец — Джозеф, который также пошёл по стопам отца и деда. Свободное время Джозеф проводил в мастерской, где пытался доработать форму и конструкцию карманного складного ножа. Отец считал это развлечением — разработки не казались ему надёжными, и он не понимал, кто будет их покупать, но Джозеф продолжал. Так, в 1890 году в ассортименте кузницы появился первый нож Opinel. Несмотря на сомнения отца, спрос был хороший, и Джозеф решил сосредоточиться на их производстве. В 1897 году он создаёт линейку из 12 моделей, которые отличались только размерами. Ножи были пронумерованы: самый маленький №1, а большой №12, — каждый из них предназначался под разные задачи и размеры рук владельцев.
У логотипа Opinel интересная история. В 1875 году для подтверждения качества и происхождения ножей король Франции Карл IX указом обязал всех мастеров-ножовщиков наносить свои эмблемы на продаваемые изделия. Джозеф Опинель решил продолжить эту традицию и выбрал два символа для логотипа: благословенную руку Иоанна Крестителя и корону. С 1909 года все лезвия Opinel проштампованы фирменным логотипом. С начала производства и по сегодняшний день кардинальных изменений в конструкции ножей Opinel не происходило. Они состоят из пяти элементов: лезвия, вращающейся металлической муфты для его блокировки, кольца с заклёпкой для фиксации клинка и рукояти. Но так было не всегда, в первых моделях отсутствовала металлическая муфта для блокировки лезвия. В 1955 году этот элемент добавил Марсель Опинель, который раздумывал над безопасностью пользователей. Систему назвали Virobloc®, и сначала она позволяла зафиксировать лезвие в открытом положении. В 90-х несколько моделей улучшили, добавив возможность блокировки в закрытом состоянии, а с 2000 года уже все складные ножи выпускаются в такой модификации. Opinel производит складные ножи нескольких видов: традиционный нож, филейный для разделки рыбы, кухонные ножи, садовые ножи. Традиционный Opinel выпускается в одиннадцати размерах, от № 2 до 10 и 12, 13. Исходным размером серии является № 8 (это и есть тот нож, что был создан 1890 году). Номера 2 - 5 выпускаются для тонких работ и в качестве брелоков. Номера 6-12 основная часть серии. № 13 «Гигант» как демонстрация мощи модели ножа. Филейные ножи выпускаются под номерами 8, 10, 12, 15. Товарная линейка ножей Animalia выпускается с нанесенными изображениями животных на рукоятях. Такие ножи делаются небольшими партиями и являются предметами коллекционирования. Большая часть продукции Opinel (включая складные ножи) выпускается из нержавеющей стали Sandvik 12C27. Все такие ножи помечаются надписью inox на клинке. Исключением является серия традиционных ножей изготовляемых из высокоуглеродистой стали. Последние имеют на клинке пометку carbone. Для рукоятей в основном используют древесину, в каждой продуктовой линейке разную. Например, в классической серии — бук, в цветной — берёза или граб, а в премиальном сегменте благородные породы: дуб, самшит, орех, олива. Opinel является частью французского культурного наследия, и в 1989 году название бренда попало в словарь-энциклопедию Larousse с определением «складной нож с деревянной рукоятью». В 1985 году самый большой в мире музей декоративно-прикладного искусства и дизайна — Музей Виктории и Альберта в Англии — поставил Opinel вместе с Porsche 911 и часами Rolex, как один из 100 лучших предметов дизайна в мире. Успех закономерен, ведь, несмотря на лаконичную конструкцию, ножи Opinel эстетически очень привлекательны. Они подходят для разных дел, достаточно долговечны и при этом имеют демократичную стоимость.